安装App
砂锅烤羊排(0/16)
新鲜的羊排放入清水中泡去血水;
羊排放入冷水锅中煮沸，撇去浮末；
备好葱姜；
放入锅中，同时放入3g盐，中火煮30-40分钟；
砂锅放好支架，
铺两张锡纸，
煮好的羊排，捞出晾3分钟左右；
将羊排放入砂锅，
盖好盖子，大火烤20分钟；
大火烤20分钟；
烤羊排时可以调制料汁：香油40g、白芝麻8g、蜂蜜30g、孜然粉3g搅拌均匀；
取出羊排，将调料均匀刷在羊排两面；
将羊排重新放入砂锅，继续烤10分钟，期间要翻面一次，防止局部烤糊；
出锅时再撒上一点孜然粉、喜欢辣的小朋友撒点辣椒面，已经忍不住了、香气扑鼻，吃上一口、外焦里嫩、酥香多汁，满足~
外焦里嫩
酥香多汁