安装App
抹茶毛巾卷#安佳烘焙学院#(6/14)
准备好食材
把鸡蛋和糖粉放入碗中打匀，再加入纯牛奶打拌匀，然后再筛入低粉。
拌匀，过筛(不要转圈，以免低粉结块)。
再把黄油隔水融化
筛入抹茶粉拌匀
倒入第二部的液体中，搅拌均匀，然后再过筛一遍。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时。
期间把淡奶油加入糖粉打发备用。
不粘锅中倒入一汤勺的面糊，晃动锅将其均匀的铺上一层。
小火至凝固成熟后取出，依次全部做好(六寸的锅可以做八张)，做好的饼皮要用油纸包好，要不然容易干。
取张面皮放在油纸上，均匀的铺上一层淡奶油，然后再撒上枸杞(四张面皮一卷)。
把两边朝上叠起
卷起成卷，再用油纸包起来，放入冰箱冷藏两个小时即可(将其定型后方可以用刀切开)。
成品