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虾头烧白菜丨鲜美难挡(6/6)
鲜虾取虾头备用
白菜切小片，姜切片备用
虾头洗净控水，下油热锅，放姜片入锅，小火爆香，再放入虾头，开大火煎出虾油，将虾头取出放在碗中备用
锅底留虾油，放入白菜，翻炒至变软
白菜变软后，放入炒好的虾头，倒入酱油、胡椒粉、盐，翻炒均匀
翻炒至白菜入味，看到白菜沾满虾膏变色，就可以出锅啦~