虾头烧白菜丨鲜美难挡
虾头烧白菜是青岛姑娘教给我的菜，是胶东地区（泛指青岛、烟台、威海三市）的特色菜。 因为临海，海鲜丰富，胶东地区人民，不管是对付肉还是菜，都要搁点海鲜。
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜虾取虾头备用
-
步骤2/6
点击查看大图
白菜切小片，姜切片备用
-
步骤3/6
点击查看大图
虾头洗净控水，下油热锅，放姜片入锅，小火爆香，再放入虾头，开大火煎出虾油，将虾头取出放在碗中备用
-
步骤4/6
点击查看大图
锅底留虾油，放入白菜，翻炒至变软
-
步骤5/6
点击查看大图
白菜变软后，放入炒好的虾头，倒入酱油、胡椒粉、盐，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
翻炒至白菜入味，看到白菜沾满虾膏变色，就可以出锅啦~
1.如果之后想吃虾头，可以适当处理一下，将虾枪和连带着黑色的部分剪掉。
2.白菜太大的话，可以手撕成更小块的。
3.这种烧法，不仅可以拿来做白菜，做豆腐、粉丝、西蓝花等等都一样棒，你们可以自由发挥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
烧白菜的相关分类
烧白菜的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛# 酥炸虾头
321280人看过 -
虾头豆腐汤
699056人看过 -
#轻食季怎么吃# 蒜苗炒肉丝，好吃很下饭！
172440人看过 -
白菜炖豆腐
1475365人看过 -
红烧带鱼
4079007人看过 -
#一周减脂不重样#刷脂神菜~凉拌绿豆芽
192575人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1971705人看过 -
肉片白菜炒木耳
1652937人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11313924人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
281368人看过 -
白菜豆腐汤
10103800人看过 -
虾头炒口蘑
12610人看过
