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家常版驴打滚(1/6)
将预备好的黄豆磨成粉,有现成黄豆粉那是更好啦
将黄豆粉开小火在锅中炒制颜色发棕,不过要小心糊锅哦,不停翻炒
将糯米粉➕些许白糖➕清水,搅拌至成不粘筷子的糊糊状,封上保鲜膜,放入微波炉高火2分钟,拿出搅拌,再放入3分钟即可拿出晾凉
糯米糊➕炒好的黄豆粉➕事先准备好的豆沙馅儿
底下黄豆粉铺底,糯米摊开成长方形饼状,再抹上黄豆粉,均匀抹上一层豆沙,卷起即可
成品