甜椒鸡肝(1/15)
大米/40克 小米/10克 鸡肝/20克 甜椒/40克 生姜/少许
大米小米洗净,加适量水,放到电饭煲里熬成粥。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟,或用砂锅煲粥。
鸡肝切片。
放入清水中浸泡30分钟。
甜椒洗净切碎。
生姜切小片。
鸡肝泡好后,沥干水份,将生姜放进去,腌制10分钟左右。
鸡肝冷水下锅。
大火煮开,撇去浮沫,继续煮至熟透。
煮熟后放到温水中清洗干净。
切碎。
粥熬好后,转移到锅里(最好是砂锅里),倒入甜椒小火煮至微沸状。
倒入鸡肝,搅拌均匀。
补铁效果杠杠的甜椒鸡肝粥就好了。
.最后撒点亚麻籽油或核桃油等,就可以开吃了。