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酒酿红烧鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#(3/17)
文昌鸡洗净切块备用
生姜切片
葱切葱花，葱白切段
准备好所有食材，酒酿汁多些，米粒少一些
开大火，锅热后倒入菜籽油
放入姜片、葱白和辣椒段爆香
放入文昌鸡
翻炒至鸡肉变色
倒入酒酿
翻炒片刻
倒入红烧汁和生抽
翻炒片刻
加盖转小火煮10分钟
开盖转大火收汁
装盘
简单快手又美味的酒酿红烧鸡就做好啦
肉质Q弹的文昌鸡，裹着浓郁的酱汁，带着菜籽油特有的香味和酒酿的微甜，没有比这更下饭的了！