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紅薯塔(7/7)
紅薯去皮,切塊,放入蒸鍋整熟
將蒸熟後的紅薯放入碗中,搗成泥,
過篩,得到更細膩的紅薯泥(此步驟不能省略哦,不然用裱花嘴擠得時候大塊會堵住,會很麻煩)
加入蛋液,低筋面粉,攪拌均勻。
裱花袋剪小口,裝入裱花嘴,將攪拌均勻後的紅薯泥裝入裱花袋,擠入鋪好油紙的烤盤上。
烤箱調製160°上下火20分鐘,表面微微上色就好了。
烤好取出,香噴噴就可以給娃吃了,自己也能吃