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香橙蒸蛋(
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准备好需要的材料
鸡蛋一个,我宝宝不满一周所以只加了蛋黄,(没分离好,蛋黄破了
将橙子从1/3处切开。
小心挖出果肉,注意千万别挖漏(我这个橙子有点大,其实用小的就好)
将鸡蛋液打散,放入同等分量的温水。还有半份量的橙汁。(鸡蛋:水:橙汁)(1:1:0.5)
鸡蛋液过筛,倒去橙子碗里
盖上盖子,用牙签封口
冷水入蒸锅,水开后中火蒸15分钟,关火闷5分钟。
出锅,晾凉就可以吃了
细腻嫩滑的香橙蒸蛋就出锅了。满满的橙子香