香橙蒸蛋
宝宝经常吃蒸蛋羹已经吃腻了,这次换个新花样,加了点橙汁。蒸蛋羹有香橙的味道,香香的。还补充了维生素c宝宝很喜欢
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步骤1/10
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准备好需要的材料
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步骤2/10
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鸡蛋一个,我宝宝不满一周所以只加了蛋黄,(没分离好,蛋黄破了
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步骤3/10
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将橙子从1/3处切开。
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步骤4/10
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小心挖出果肉,注意千万别挖漏(我这个橙子有点大,其实用小的就好)
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步骤5/10
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将鸡蛋液打散,放入同等分量的温水。还有半份量的橙汁。(鸡蛋:水:橙汁)(1:1:0.5)
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步骤6/10
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鸡蛋液过筛,倒去橙子碗里
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步骤7/10
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盖上盖子,用牙签封口
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步骤8/10
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冷水入蒸锅,水开后中火蒸15分钟,关火闷5分钟。
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步骤9/10
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出锅,晾凉就可以吃了
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最后一步
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细腻嫩滑的香橙蒸蛋就出锅了。满满的橙子香
蒸完稍微有一点点苦味,不喜欢的宝宝可以直接放在碗里蒸,注意盖上盖子,这样蛋羹才会细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-11
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