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花生桃酥(12/14)
准备材料
面粉、糖、泡打粉,小苏打混合拌匀
放入蛋黄、油拌匀
揉搓成豆腐渣状 建议带手套,刚开始会很粘手
花生烤箱160度烤18分钟,冷凉去皮 装保鲜袋
擀面杖压碎,稍留颗粒 比较有口感的
放入盆中
放黑芝麻 这是预热烤箱175度10分钟
拌匀
捏等量的小团,我的是15-20g
压扁,酥面团很容易散,没关系,把散掉的拨靠一起,烤的时候自己会粘一块的
煎蛋器压出花型,放入预热175度的烤箱15分钟左右至表面金黄即可 各家烤箱脾气不一样,根据自己烤箱略调
成品图
心形稍老一点,不同的香味!