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千层蛋糕(2/3)
分离蛋清蛋黄。蛋黄+15克糖+黄油(液化)+牛奶,搅拌均匀后,加入晒好低粉
打发蛋清至硬性发泡,搅拌蛋黄糊,注意手法别消泡,盛出一小部分与可可粉搅拌,剩下搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中刮平。可可糊在上面做图案。180度30分钟。
然后任由想象切片就可以了,每层间涂蓝莓酱