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香菇莲藕猪肉馅儿水饺(5/7)
准备食材
和面，饺子面不要和硬了，和好后醒半个小时
肉馅儿稍微洗一下，去掉血水，香菇和莲藕切丁，葱姜切末，打入鸡蛋
加入调料，顺时针搅拌均匀
擀饺子皮
煮饺子是加点盐，饺子皮不易粘连
蘸料我用了老陈醋和油泼辣子