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家常炒面(0/4)
我用的是干香菇，把香菇用温水泡软，放一颗和五花肉剁碎备用
青菜和另外两颗香菇用开水烫熟，捞出备用；蒜和辣椒剁碎备用（看个人口味，不喜欢吃辣可以不放）
面条用开水煮熟（看个人口味，有些人要熟一些可以煮软一点）捞出用冷水冲洗，浸泡
锅里放油炒肉碎，炒干水分放辣椒，炒30秒左右放面条，面条炒一分钟左右依次放盐、生抽、老抽等调料拌匀，最后放葱花，出锅，摆盘