家常炒面
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突然想吃炒面,去店里没有吃到自己喜欢的味道,于是自己动手炒了一份…
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
我用的是干香菇,把香菇用温水泡软,放一颗和五花肉剁碎备用
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步骤2/4
青菜和另外两颗香菇用开水烫熟,捞出备用;蒜和辣椒剁碎备用(看个人口味,不喜欢吃辣可以不放)
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步骤3/4
面条用开水煮熟(看个人口味,有些人要熟一些可以煮软一点)捞出用冷水冲洗,浸泡
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最后一步
锅里放油炒肉碎,炒干水分放辣椒,炒30秒左右放面条,面条炒一分钟左右依次放盐、生抽、老抽等调料拌匀,最后放葱花,出锅,摆盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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