蛋清溶豆(
7
/8)
酸奶，玉米淀粉，奶粉混合
调成细腻的糊
蛋清打发，可加糖，可不加，打到盆扣过来不会掉下来，大概三分钟
拿一半的蛋清跟糊混合，不能搅拌，要从下往上，不能画圈
融合好的溶豆糊
装进八嘴的裱花袋
挤一粒一粒的，大小要均匀
烤箱提前预热，90度烤40分钟，正好烤一盘
