点准备工作：
1. 黄油室温软化到位。
2. 烤箱提前预热至180度。
开始制作喽:
软化到位的黄油与黄糖、砂糖、海盐和香草精混合打发蓬松，会有颗粒感没有关系，鸡蛋一加就好了。
再少量多次加入蛋液打匀。
加入巧克力豆拌匀。
有的方子需要冷藏，我都试过，基本没什么区别的。
用勺子挖球状，大大的球状，大概四五十克一个球，像一个个肉圆一样放在不粘烤盘上(或垫油纸)
*冬天温度低可能不太好挖，可以带手套用手直接上，揪个大球这样。
* 烘烤过程会自动摊开，注意间距至少2个球的距离，避免互相粘连。
*如果想要做出来的曲奇薄一点，就把球压扁。
每个球上面撒几粒海盐。
180度烘烤10～12分钟，至边缘成浅棕色，且饼干中心仍稍软的状态。
很诱人是不是
你还可以搭配果酱、焦糖酱……蘸牛奶、蘸炼乳......
安装App
