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大蒜蜂蜜煎鸡胸(1/9)
先把鸡胸肉从中间片成两片,这样薄一点,才容易腌入味。
用刀背捶打,两面都均匀的撒上盐、和黑胡椒,盐可以适量的多放一点,因为之后加入蜂蜜后可能会冲淡咸味。
准备蒜末一把
加入一勺半大约20克的的蜂蜜,一勺半蒜末,搅拌均匀,涂抹到腌好的鸡肉上,再腌上15-20分钟,让鸡胸肉腌入味,或者你裹好后直接放到冰箱里,腌过夜,第二天拿出来直接煎就好了,这样可以更加入味。
平底锅倒油,油热后转小火,放入腌好的鸡胸肉,盖上锅盖稍微焖一下
煎到颜色变深后,翻个面继续盖锅盖煎,两面都煎好后我们可以打开锅盖了,煎出漂亮的金黄色就可以出锅了,撒上孜然、辣椒粉
蜂蜜和蒜香的融合,让鸡胸肉的口感变的非常不同,赶紧去试试吧
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