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牛轧奶酥(13/18)
原材料准备好
先来做沙琪玛，面粉里加入泡打粉，磕入三个鸡蛋
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟
油纸上撒玉米淀粉
面团擀成一厘米厚的饼皮
卷起来
切成细条
锅中烧油，油热以后小火，放一根面条进去试试油温，如果面条放进去立马浮起来了，就可以开始炸制了
所有的都炸制金黄，放在一旁备用
另取一口不粘锅，开小火，把黄油放进去加热至融化
然后倒入棉花糖，不停的翻拌
棉花糖融化以后，倒入奶粉，继续搅拌
奶粉和棉花糖完全混合以后倒入蔓越莓干
倒入沙琪玛，翻拌一下
趁热倒入不粘烤盘里，（烤盘里最好铺张油纸，）戴上手套，迅速整型
放凉以后倒到油纸上，切成大小均匀的块
完成
晾凉装袋就可以了