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香菇芋头饭(5/9)
食材：大米 130克，糙米 80克，红高粱 35克，芋头 200克，香菇 4朵
大米、糙米、高粱洗净，提前泡2个小时。
芋头切滚刀状，香菇切丁。 小贴士：芋头推荐买荔浦香芋，特别香糯，拍视频的时候没买到，就买的普通芋头。
泡好的米水倒入电饭锅中。
热锅倒油，放入芋头和香菇，煸炒出香味。
放入杂粮米，加1小勺盐，翻炒2分钟。米一起炒了，煮出来的饭会更香哦。
将炒好的料全部倒入电饭锅，倒入清水，开始煮饭。清水的量是高出米的一指节。
煮好后焖5分钟开盖。香菇的香味扑鼻而来~~
看着挺普通的饭，口感很棒，趁热吃，芋头糯糯的，泡过的米煮出来的米饭很软糯。而且还很有营养哦。