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荷包蛋煮黄鸭叫丨鲜嫩(5/6)
姜切丝，蒜切片，二荆条、小米椒切圈备用
起锅热油，煎荷包蛋，煎到外科微焦，捞出备用
油锅下姜丝，爆香后下黄鸭叫，煎至表面略微上色
倒入蒜片，二荆条，小米椒，紫苏碎炒出香味
放入料酒，加开水煮沸
放煎好的荷包蛋，大火煮开后，转小火煮10分钟，入盐调味即可