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拌面酱(
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豆瓣酱
锅下油,小火炒芝麻,注意不要炒糊,加入一瓶豆瓣酱,炒一会儿就可以了。
冷了后密封保存,可以拌面,拌饭,也可以用做火锅蘸料。要吃的时候我一般还会加蒜末,芝麻酱,辣椒油等等,根据个人喜好添加,超级香。