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番茄鸡蛋疙瘩汤(5/13)
食材准备：面粉/30克，清水/45克，鸡蛋/1个，番茄/1个
往30克面粉中加入45克水。 PS：中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉都可以。
搅拌均匀至无颗粒。
番茄划十字刀。
倒入开水，浸泡10分钟。
去皮。
切碎
鸡蛋取蛋黄备用。 PS:可以加全蛋。
热锅刷油，倒入番茄炒出番茄汁。 PS：宝宝如果怕酸可少加些番茄。
加入适量的水。煮开。
水煮开后，面糊倒入漏勺中，用勺子往下压，面糊就从洞里往下滑到锅里了。小火煮约3分钟，面疙瘩浮起来就可以了。
鸡蛋打散后淋进去，搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味。
装入碗中，晾凉后就可以给宝宝吃了。