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紫薯泥早餐碗(3/5)
紫薯蒸熟,因为紫薯通常比较干,所以选择蒸熟可以增加紫薯的水分,吃起来口感更好
燕麦加椰子油、蜂蜜放在碗里搅拌均匀,烤盘里铺上油纸,把燕麦铺平,放进烤箱里150度烤10分钟
蒸熟的紫薯剥皮,用叉子捣碎,然后加适量杏仁奶搅拌均匀直至紫薯完全吸收杏仁奶成细腻的泥状(或者可以用牛奶)
拌好的紫薯泥放进小碗里,加上烤好的燕麦片,用莓果点缀一下
最后撒上一些奇雅子增加纤维量就可以了