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宝宝最爱的『茄汁鲅鱼』压力锅版(9/10)
鲅鱼段去掉内脏，洗干净。
加三勺料酒、蒜片、姜丝，加一点盐腌制十分钟。去腥。
压力锅内，加葱段，八角，桂皮，白芷，花椒。
放入腌制入味的鲅鱼段。
五勺番茄酱，加三勺糖，加温水，调成一碗酱汁。
把酱汁淋入压力锅，加一勺生抽。
选择排骨模式，压十五分钟。
压力锅到时后，把鱼块转入炒锅，大火收一收汤汁。就可以出锅了。
有没有很诱人？
开动吧。