面粉中加入化开的酵母，白糖，紫薯泥和适量的牛奶搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入烤箱发酵，建议28度一个小时
待面团发酵至原来的两倍大，取出面团放在揉面垫上，一边裹入干粉，一边按压排气，这样做出来的包子或馒头才会光滑。排完气之后将面团用擀面杖擀成3mm左右的面片，然后取一个圆形模具，压出饺子皮大小的面皮
将压好的面皮用刀上下左右沿着中心点各切一刀，尽量均匀一点，注意中心点不要切断。取适量肉馅搓成丸子放在面皮中间
依次包好，放一颗玉米粒装饰。全部包好之后放入烤箱二次发酵，建议35度30分钟。二次发酵好之后，放入蒸箱100度蒸20分钟，蒸好之后焖5分钟左右即可
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