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清炖老母鸡(4/5)
老母鸡一只洗净，放在开水锅里煮两分钟去掉血沫
葱姜花椒洗净备用，这张图片源自网络，我放锅里才想起来没拍照片
将准备好的鸡和葱姜材料一起放入锅内，一次加足水，大火烧开，
去掉少许的浮沫，转小火继续慢炖两三个小时
最后加点盐，完美的鸡汤就出锅了