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1:日本豆腐切小段备用。(5/5)
1,日本豆腐切小段备用。
2，裹住一层薄薄干淀粉。
3，放入油锅，炸制微黄捞出备用。
4，油锅放入适量油，放入2小勺豆瓣酱，姜蒜末和少量青椒。
5，倒入以上碗汁（鱼香汁），2勺湿淀粉，搅匀最后倒入炸好的豆腐，翻炒均匀即可。