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花卷(11/11)
面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。
面团发酵至两倍大
将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。
均匀地撒上盐。
均匀撒上香葱碎。
自上而下卷起。
再切成等份的小段。
用筷子在中间压出印痕。
放入蒸锅继续发酵15分钟。
大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
成品图