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川贝陈皮柠檬膏(5/7)
准备材料(川贝可磨成粉也可用小颗粒的,粉更利于吸收,好入口)
将柠檬用热水浸泡,食盐反复搓洗,把表面的蜡洗掉,然后切片、去籽。
底层铺柠檬,然后一层冰糖一层柠檬,以此铺叠。
最后一层将陈皮和川贝铺撒在上面,最后堆一层厚厚的冰糖。
隔水文火熬炖12小时以上(我用的电炖锅,低档一直熬煮)。
期间两三个小时可以打开盖子搅一搅,也可不开盖一直熬。
完成!(我用低档温度炖了16个小时左右)最后热的时候没有那么稠,凉下来就变稠了。