红烧莲藕猪脚(
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猪脚放冷水，放入姜片和料酒，去血沫
漏干了，洗干净
莲藕去皮，切块，用水泡着，以防变色
准备好料
热锅冷油入香料炒香
放入猪脚，稍微煸炒
放入莲藕，加入料酒，辣椒，酱油翻炒均匀
放入高压锅压个二十分钟
压好后，取出大火收汁
开吃吧……
