将饼皮所需要的材料(除黄油以外)倒入盆中，混合均匀。然后倒入揉面垫子上和成团。盖上保鲜膜等二十分钟后再开始揉面。(记住水是冷水，以免过分发酵)。
揉面至面团无颗粒感之后分三次加入黄油，采用摔打+搓衣服的方式。直到揉出手套膜。(没有和面机就是这么惨，差不多要揉40分钟)。
揉好后放到烤箱发酵档至面团两倍大。
取出，排气。醒面15分钟。
用擀面杖整形，弄成上图这样的饼胚，用叉子扎满洞(我的量是两个披萨的量哦，也就是两张饼胚)。
再放入烤箱二次发酵20分钟。
二次发酵后的饼胚就是上图这样，烤箱预热上下150°度，烤饼胚10分钟。
这个时间可以拿来炒披萨酱，锅里放少许黄油，炒洋葱丁，炒软后倒入番茄酱和迷迭香。再倒入番茄酱两倍量的水和少许黑胡椒粉。熬煮至粘稠。
吧自己喜欢的原材料切碎，记得还有菠萝，那个在蔬菜板切的我忘记拍了。
在烤好的饼胚上刷上披萨酱，然后把喜欢的材料铺上。烤箱预热200°度，放进去烤5分钟。主要是为了蔬菜脱些水变软变薄，好放奶酪。
取出后放上菠萝肉松奶酪等。(实际奶酪是铺满了的，奶酪越多越好吃啦，铺了一点就拍是为了给大家看下里面还有菠萝和肉松等原材料)。烤箱预热200°度，中层烤10分钟。
