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稠鱼烧(2/14)
原料大集合~
面粉、淀粉、泡打粉混合,搅拌均匀待用
鸡蛋、砂糖、蜂蜜搅拌均匀
把奶粉用少量热水泡开,倒入蛋液中,用打蛋器搅拌均匀
把混合后的面粉分几次倒入蛋液中
把面粉搅拌好后放入软化好的黄油,搅拌,准备工作大功告成,离最后的成功只差一步了!
在稠鱼烧模具里薄薄刷一层油
把面糊挤入裱花袋内,剪个小口
在模具内挤入大约一半的面糊,然后在鱼肚子的部分挤入一点红豆沙(不用挤太多哦)
再用面糊将模具填到9成满,把红豆沙盖住(面糊不用倒的特别的饱满)
开始烤啦~开到中小火,两边分别烤1分钟左右,各烤一分钟以后可以轻轻掀开模具盖打开看看,看颜色差不多就可以关火,关火后焖半分钟就可以出锅啦。小心烫手⊙∀⊙!
锵锵 两只小鱼新鲜出炉~
红豆沙放的有点保守了,也可以再多放一点嘻嘻。
第三只鱼内心os:我啥也看不见我啥也看不见(๑°⌓°๑)