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红枣发糕(2/5)
1.先牛奶用热水加热(不用太热手摸着不凉不热就可以30度到35度为酵母最佳发酵温度),红糖用牛奶融化(三分之一碗就可以),酵母用牛奶融解 2.把面粉倒入盆中,加入鸡蛋,白糖(根据个人口味适量加就可以),溶解的酵母,红糖,加入牛奶!搅拌成糊状(不要太干也不要太西)
1.搅拌好后放入切好的红枣葡萄干,再次搅拌均匀。 2.把盆上盖上保鲜膜放在热的地方发酵至两倍大后 3.锅底抹油,将发好的面倒入电饭锅中,上面在撒一点葡萄干和红枣碎!盖锅等待自动跳闸即可(和平时煮饭一样)
出锅!
切块
美味做好了!