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椰蓉双色紫薯球(1/8)
紫薯两个,红薯一个,奶酪,椰蓉适量。糯米粉20克左右。
紫薯和红薯削皮切块上锅蒸熟,大约十分钟左右。
蒸熟的紫薯和红薯分别捣成泥放在两个碗中备用。
把准备好的糯米粉放在不粘锅中炒黄晾凉备用。
分别在紫薯和红薯中加入10克糯米粉和适量奶酪搅拌均匀。
将搓好的薯球放入椰蓉中轻轻滚一圈即可。
将薯球连盘子一起放入蒸锅,上面蒙上一层保鲜膜,蒸十分钟。
上面弄个装饰,放叶子,小花都可以。