将除黄油、盐以外所以吐司用材料加入面包桶,用面包机一个和面程序后加入黄油和盐,再揉一次,得到如图这样完美的手套膜。
在案板排气滚圆,分成三个面球。用保鲜膜覆盖,醒面20分钟。
用擀面杖擀成椭圆形片,翻面,卷成如图状,用保鲜膜覆盖醒10分钟。
将醒好的面卷擀成椭圆形,翻面 ,尽量卷2.5个圈,放入吐司模,盖土司盖,不用盖严,放入烤箱发酵,旁边放置半小碗清水。
放入预热好上下管180度烤箱,烤制35分钟,也可根据自家烤箱调整。
制作紫米馅的方法是:将配料全部放入电饭锅煮熟,稍稍放温。制作奶酪馅的方法是:将奶油奶酪从冰箱拿出放微波炉解冻档2分钟,搅至顺滑,加入糖、奶粉和牛奶,放入微波炉解冻档2分钟,搅至顺滑无颗粒。放一片吐司放一层紫米馅,盖一片吐司放一层奶酪馅,再盖上一片吐司,整形包上保鲜膜 ,一分为二,就得到如图美美哒紫米乳酪吐司包啦!可以美美哒享用啦!