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红烧鲅鱼(9/19)
准备一条新鲜的鲅鱼
将其内脏掏出，清洗干净
切段备用
葱姜切片，蒜、花椒，大料准备好
准备好所用材料
将淀粉将鲅鱼裹匀
热锅凉油，将鲅鱼放入锅内
两面煎至发黄
倒入酱油、醋
加入水，没过鲅鱼最顶端
将配料倒入
大火煮
直到将水熬至没有即可
成品
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