红烧鲅鱼
1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素 2. 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效 3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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步骤1/19
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准备一条新鲜的鲅鱼
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步骤2/19
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将其内脏掏出,清洗干净
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步骤3/19
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切段备用
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步骤4/19
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葱姜切片,蒜、花椒,大料准备好
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步骤5/19
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准备好所用材料
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步骤6/19
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将淀粉将鲅鱼裹匀
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步骤7/19
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热锅凉油,将鲅鱼放入锅内
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步骤8/19
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两面煎至发黄
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步骤9/19
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倒入酱油、醋
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步骤10/19
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加入水,没过鲅鱼最顶端
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步骤11/19
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将配料倒入
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步骤12/19
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大火煮
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步骤13/19
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直到将水熬至没有即可
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步骤14/19
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成品
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步骤15/19
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成品
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步骤16/19
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成品
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-01
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