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陕西宝鸡纯手工擀面皮(
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面粉揉成一团,多揉,做出来的更劲道。
取一小块,用擀面杖擀开。
切片,切条,浇上调料水,油泼辣子。
可以切根黄瓜当配菜。
也可以切成菱形片◇吃。配上宝鸡油泼辣子,农家家酿陈醋。