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最爱的零食之一——凤梨酥(
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凤梨酥的馅料是提前炒好的。只需要做饼皮,黄油软化,加糖粉用手动打蛋器搅匀,
分次加入蛋液,继续搅两分钟
然后加入过筛的低进面粉和奶粉
用刮刀拌匀成面团
面团每个分20克,包入凤梨酥馅料20克,然后压扁,弄成长方形的(最好是有凤梨酥模具固定,一起放入烤箱烘烤,我这里模具未到就省了这步)
放入预热好的烤箱,上下火170度,烤15分钟左右
出炉后待凉就可以品尝咯
然后用小包装袋包好
超级香的,最爱