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厚蛋烧(
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鸡蛋~蛋白蛋黄都要
辣椒切碎,虾仁切碎
准备好油,烹饪过程中需要一点点刷在锅面上,不能直接倒哦……不然蛋饼会起泡
第一次做,所以食材没有搅在蛋液里,而是蛋液快成型时洒在上面。下次再试提前混合在蛋液里的方法。
一层摊好后卷起来,锅底刷油,再用勺舀出蛋液开始煎第二层。如此反复四五次…
第一次的成品