面团部分除黄油外所有材料混合搅拌成团，我用的面包机
我是晩上和面，嫌面包机太慢，后面用手揉的，出模就可以盖上保鲜膜发酵至两倍大
手指在面粉出一个洞不回缩不塌陷即可，这个是晚上揉好面，放冰箱冷藏发酵，第二天早上的图片
取出放在放在案板上排气，分成65克的小剂子滚圆，放在烤盘上盖上保鲜膜松弛
先来做酥皮，黄油要室温软化待用，也可以像我这稍微加热成图片中状态
倒入奶粉和过筛的面粉，用手折叠拌成图中状态，盖上盖子冰箱冷藏。
取出松驰的面团按扁，擀干，拍掉边上的小气泡，重新搓圆
取出上薄粉搓长条切成26克小剂子，包在滚圆的面团上出松驰的面团按扁，擀干，拍掉边上的小气泡，重新搓圆，取酥皮剂子按扁，包上保鲜膜擀成厚薄均匀的片
开撒上薄粉搓长条切成26克小剂子，包在滚圆的面团上取酥皮剂子按扁，包上保鲜膜擀成厚薄均匀的片
发酵至1.5倍大，放入提前170度预热的烤箱中层20分钟左右，金盘烤用中层
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