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鸡蛋炖鲫鱼(3/5)
第一步应该是先煎鸡蛋，忘了拍照片。 煎鱼：关于鱼不粘锅底不破的注意事项，先把锅烧热，用生姜擦锅，然后倒入适量油，马上把鱼放进去（热锅冷油）
一边煎黄之后翻到另一面，放适量盐，生抽，生姜丝，蒜末煎一会
等鲫鱼两边煎黄后，加水煮，喜欢喝汤的可以多放点水，鱼汤变白之后可以放入荷包蛋（提前煎好）青萝卜丝、大葱、红辣椒煮十来分钟
起锅，没有大汤盆只好盛到一个锅里吃
那顿饭一共做了四道菜，四个人吃的非常满足