所有食材洗净备用（第一次发菜谱，不知道为啥我拍的照片是这样哒，呃
蒜切片，小米椒、泡椒切成如图形状（我的泡椒上传后就丢了
两种萝卜分开盛放，先撒上盐拌匀腌制，40分钟后滤掉汁水；再撒上白糖拌匀腌制，35分钟后滤掉汁水并尽量捏干萝卜里面的汁水（这一步骤是决定了萝卜脆嫩的关键）。
拌匀，静置20分钟，使得各种食材的味道更好的融合。如果着急的话也可以省略静置步骤。
白萝卜里倒入白醋，再根据情况加盐和糖，如果先前腌制后的菜盐和糖味道比较重的话就不需要加；
黄萝卜里倒入生抽和岐山香醋，也是根据情况加盐和糖。
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