安装App
迷你抹茶杯子蛋糕(6/10)
牛奶加至温热，加入抹茶粉拌匀
加入玉米油，搅拌至乳化
筛入低粉，顺时针拌匀
磕入蛋黄
拌至顺滑的蛋黄糊
蛋白打至粗泡，滴入柠檬汁，少量多次将糖加入蛋白内,打发至干性发泡
先将打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊内，上下翻拌至均匀后，再次两次将蛋糕拌至顺滑
将学厨的迷你杯子纸托放入模具内，蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托
烤箱预热150度上下火中层20分钟左右
淡奶油加入砂糖打发至裱花状态，用8齿中号花嘴挤好花纹。
牛奶加至温热，加入抹茶粉拌匀