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感恩节脆皮烤鸡烤时蔬#感恩节#(11/12)
三黄鸡一只，去头去脚
在三黄鸡的身上多扎一些孔，这让我想起了容嬷嬷在紫薇格格身上扎针的感觉，哈哈~这样扎，是为了我们的烤鸡调料能很好的入味
把料酒、盐、糖、烤肉调料抹在三黄鸡表面，涂抹均匀
然后用保险膜连同鸡和盘子一起包裹起来，放冰箱冷藏，腌制一晚入味
第二天准备烤制时，半颗洋葱切丝
蒜瓣拍扁
土豆去皮切块
芹菜切段
放在一个大盆里，倒入料酒，糖，盐，色拉油，烤肉酱，
抓拌均匀
把蔬菜放在烤盘底部，把鸡放在上面，用毛刷在鸡皮上刷油
然后覆盖上锡纸，烤箱200度预热10分钟，中层烤制30分钟，中途抽掉锡纸，把烤鸡翻面，刷色拉油，转190度继续烘烤20分钟，露在表面的鸡皮就是脆的，在下面因为有蔬菜所以就不是脆的了。 大家感恩节快乐~呀，我去吃烤鸡啦