感恩节脆皮烤鸡烤时蔬
11月的最后一个星期四是感恩节(Thanksgiving Day)。感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日,因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。 虽然这是一个外国人的节日,但是感恩这个主题也在我们的民族精神中体现的尤为重要。中国人崇尚“仁义礼智信”,也正是感恩的传统美德,“滴水之恩当涌泉相报”这些谚语,也告诫着我们一代又一代的中国人,要怀有感恩之心。如果人人都怀有一颗感恩之心,那么离我们的伟大中国梦就不远啦~ 那我们怀着感恩的心,为了吃货们的嘴,开始我们今天的脆皮烤鸡之旅吧。
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步骤1/12
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三黄鸡一只,去头去脚
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步骤2/12
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在三黄鸡的身上多扎一些孔,这让我想起了容嬷嬷在紫薇格格身上扎针的感觉,哈哈~这样扎,是为了我们的烤鸡调料能很好的入味
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步骤3/12
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把料酒、盐、糖、烤肉调料抹在三黄鸡表面,涂抹均匀
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步骤4/12
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然后用保险膜连同鸡和盘子一起包裹起来,放冰箱冷藏,腌制一晚入味
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步骤5/12
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第二天准备烤制时,半颗洋葱切丝
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步骤6/12
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蒜瓣拍扁
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步骤7/12
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土豆去皮切块
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步骤8/12
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芹菜切段
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步骤9/12
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放在一个大盆里,倒入料酒,糖,盐,色拉油,烤肉酱,
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步骤10/12
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抓拌均匀
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步骤11/12
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把蔬菜放在烤盘底部,把鸡放在上面,用毛刷在鸡皮上刷油
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最后一步
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然后覆盖上锡纸,烤箱200度预热10分钟,中层烤制30分钟,中途抽掉锡纸,把烤鸡翻面,刷色拉油,转190度继续烘烤20分钟,露在表面的鸡皮就是脆的,在下面因为有蔬菜所以就不是脆的了。大家感恩节快乐~呀,我去吃烤鸡啦
烤制的时间大约是1小时,根据个人烤箱的火力可以适当调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
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