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萌萌小兔馒头(17/18)
将所有材料混合揉成面团，分成360g和240g左右
240g面团加入适量红曲粉，揉成粉色面团
两种面团各分成10份，盖保鲜膜防止干皮
取一块白色面团擀成牛舌状
取粉色面团擀成略小牛舌状，（比白色面团小一圈）叠加在白色面饼上
用擀面杖擀一下，让双色面饼更贴合，用刀切开2/3，留1/3
如图，向上卷起
如图，两边向后翻过去
反过来，捏紧后面
捏紧后调整
用牙签在耳朵上压条线，看上去更生动
放入蒸屉，醒发到1.5倍大
冷水上锅，上汽后蒸18分钟左右，蒸好后闷5分钟左右出锅（防止回缩）
萌萌哒
萌萌哒
馒头晾凉后用软化的巧克力画上表情，（家里没巧克力我用了可可粉）
由于可可泥太稀，没有挤好，小兔子脸被我弄花了
花脸小兔子