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豌豆意大利烩饭【安卡西厨】(7/12)
洋葱，蒜切碎。
薄荷切细。
柠檬挤汁。
锅内加入橄榄油，放入洋葱和蒜炒出香味。
开中大火加入意大利烩饭米炒3分钟。
加入白葡萄酒，不停搅拌直至炒干。
蔬菜高汤少量多次加入，期间时不时搅拌以免糊底，炒20分钟。
加入豌豆，继续炒5分钟 。
关火，加入黄油，薄荷，帕玛森奶酪，柠檬汁，搅拌均匀。
撒上盐调味。
最后撒上黑胡椒，帕玛森奶酪，再放点薄荷叶点缀。
完成图