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麻辣香酥虾(2/9)
大虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，除去虾线，洗净。
干辣椒剪开，蒜切厚片，姜切片。
火锅底料选这种固体的。
先把土豆去皮，切粗条，炸熟。
再把大虾炸至酥脆卷起，一般3分钟左右就可以。
蒜薹洗净切段，用锅里的油炒熟。
锅里留底油，炒香姜蒜辣椒，放入一大勺火锅底料，花椒。
然后放入大虾，蒜薹，土豆条。 调入酱油，盐，料酒，鸡精。
翻炒均匀出锅即可！ 超级香的，和麻辣香锅味道差不多！特别下饭哦！